مواد:
ایک کپ کٹا ہوا گوشت، ایک کپ اجوائن، ایک چائے کا چمچ زیرہ، ایک چائے کا چمچ، دھنیا ایک چوتھائی، پودینہ ایک چوتھائی، لیموں ایک چوتھائی، نمک ایک کھانے کا چمچ، لال مرچ اور پیاز ایک کھانے کا چمچ۔
ترکیب:
ایک پیالے میں ابلتے ہوئے پانی کو مکس کریں اور اسے تقریباً ایک گھنٹے تک بیٹھنے دیں۔
پھر کٹے ہوئے گوشت اور تمام اجزاء کو برتن میں ڈالیں اور 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں، پکوڑوں کو ہلکی آنچ پر فرائی کریں اور پک جانے پر چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔